quinta-feira, 6 de outubro de 2016

Abacates recheados com ovos

Olá!

Aproveitaram os últimos dias quentes? Espero que sim, foi um verão maravilhoso. Agora que chegou o outono é altura de ligar o forno. Já chega de saladas e smoothies, venham as comidas quentinhas e crocantes!

A minha primeira receita de outono tem dois dos meus alimentos favoritos: abacate e ovo. Ambos são nutricionalmente equilibrados, proteicos e com gorduras boas. Uma refeição saudável e saciante para entrarmos nesta nova estação na melhor forma. 

Vamos a isto?

Ingredientes:
  • 1 abacate;
  • 2 ovos inteiros;
  • Sal;
  • Pimenta preta;
  • Manjericão.

Método:
  1. Pré-aqueçam o forno a 200ºC;
  2. Cortem o abacate ao meio e removam o caroço - eu costumo espetar uma faca e rodar;
  3. Dependendo do tamanho dos ovos, o buraco que fica após retirarem o caroço pode ser pequeno. Se for o caso, removam um pouco de polpa do abacate com uma colher para que o ovo caiba lá dentro;
  4. Coloquem o ovo dentro do abacate e tentem regar a parte superior com clara, para não ressecar;
  5. Coloquem as duas metades do abacate num tabuleiro próprio para ir ao forno;
  6. Polvilhem com sal e pimenta preta e coloquem no forno;
  7. Deixem cozinhar durante 15 minutos;
  8. Retirem do forno e sirvam com manjericão fresco por cima. 


Skills de photoshop brutais.

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